天啊，一不小心竟然已經來到農曆新年了，
上一篇寫完之後我不小心買了新的Switch遊戲「皮克敏4」，玩得很認真XD
之後又打開了很久沒玩的薩爾達傳說王國之淚不打大BOSS加儂繼續收集東西，
然後時間就這樣來到大年初一了，真是太神奇，
反正就像前面有寫到的福岡行超CHILL，遊記也很CHILL的寫啦～～
這張應該是這次旅行中難得正式的早餐照XD
CHILL福岡行四次早餐中的第一餐我們到博多車站的博多一番街來吃牛舌～
這家在疫情前的倒數第二次旅行我跟邱老媽也有來吃過，是福岡老字號的牛舌專賣店「たんやHAKATA」，
主推的是薄脆的炭燒牛舌早餐，其實他們家其他兩個用餐時段的牛舌餐點看起來也很不錯，
但是這次我們依然選擇來吃早餐，因為這是難得可以用銅板價吃牛舌的地方啊～～
不過這是個甚麼都漲價的年代，想當年跟邱老媽來吃的時候真的是一個銅板、500塊就吃得起，
現在已經要780了，當然依舊還是銅板價啦，但CP值就稍微弱了一些，
牛舌有四片，是薄片路線的，但是還是香香脆脆很下飯，搭配香Q的麥飯跟簡單調味的牛肉清湯，
還是可以讓人一早就覺得很滿足，就是需要費一點時間排隊等位子，而且吃完身上會有炭烤的香味這樣XD
吃完早餐已經9點半了，這在阿宅的日本旅行歷史中是難得一見的時間，不過難得有這麼CHILL的行程，
接下來就繼續慢悠悠的來去第一個目的地「大濠公園」隨意散散步～～
大濠公園在舞鶴公園旁邊，舞鶴公園就是福岡市區賞櫻最重要的景點之一，2019年跟邱老媽也去過，
不過這個季節沒有櫻花可以看，這次就來大濠公園偽裝成福岡在地人散散步就好XD
大濠公園雖然叫做公園，但其實他面積的一半以上都是水域，整個公園就是圍繞著中間的大濠池這樣，
來這裡大概不外乎散步、慢跑、踩天鵝船，或是悠閒地挑一間咖啡廳坐下來打發時間，
非常符合我們這次CHILL的主題，不過因為中午我們有訂位了餐廳，所以不得已只繞完半圈，
但是一邊聊天一邊看當地的學生練跑步、家長推著嬰兒車散步、老夫妻坐在岸邊長椅閒聊，
真的一不小心會以為自己就是福岡居民了，雖然耳朵聽了中文又馬上出戲就是了XD
大濠池周邊的步道其實種了很多銀杏，如果再晚幾個禮拜過來應該會是很美的金黃色，
不過那時候的空氣大概不適合散步吧，畢竟銀杏的果實在植物界也算是臭名昭彰XD
雖然沒有坐下來喝咖啡，但大濠公園真的是很大，我們只走了半圈也花了一個多快兩個小時，
看看時間差不多了，我們就小小沿著舞鶴公園的福岡城遺跡走向附近的午餐「博多水炊き専門 橙」
福岡的美食除了去年來的時候狂吃的重口味明太子之外，還有一種比較走健康路線的「水炊鍋」，
用白話一點的文字來說就是雞湯鍋啦，不是麻油雞那種大補的雞湯，
就是純粹用水&雞肉燉煮的雞湯，在福岡有很多水炊鍋的名店，以前曾經展店到台灣的華味鳥就是博多來的，
不過因為水炊鍋一份一個人不可能吃得完而且價位不算低，所以這次我才總算能夠吃到他 ~~~
今天來吃的這家水炊鍋專門店「橙」在估狗地圖是4.3顆星，而在日本的美食網站tabelog上是3.77分，
兩邊的分數都很不錯，而且不是連鎖店所以我們選了他來品嘗第一次的水炊鍋，
不確定是不是一定要預約才能吃到，不過畢竟是假日去用餐，我們還是先在網路上預約了12點的位子，
他們家的位置跟店面都很低調，跟熱鬧的地區有一點點距離，店面就像上面那張照片那樣沒有明顯的標示，
沒注意的話很有可能會錯過的那種，不過因為還沒開門就已經有人在門口徘徊，我們3個歪果仁就沒有錯過XD
而我們從大濠公園走過來差不多還有20分鐘左右才12點，這幾位徘徊的食客也瞬間把我們的期待感拉起來，
店家很準時的在12點開門放人進場，店內也跟門口一樣很低調優雅的感覺，雖然座位蠻多，
但是暖色系的燈光、木質系的餐桌椅還有輕聲細語的服務人員，是很寧靜舒服的環境，
然後每一桌桌上都已經放好一個熱騰騰的鍋，就是這裡唯一的主菜「水炊鍋」了，
水炊鍋本身不能做任何調整，只能看需不需要加點炸雞、酒水、甜點，還有最後要用雜炊或麵線做Ending而已，
點完之後，就只要等著店員來幫我們服務就可以，完全不需要自己動手，是非常適合懶人的料理XD
水炊鍋本人就長這樣，很單純的只有雞湯跟雞肉，店員會來桌邊服務，
第一碗就是這樣直接吃肉跟喝湯，品嘗最純粹的味道，桌上有蔥花、鹽、酸橘醋跟店家特製柚子胡椒醬，
可以隨自己的喜好搭配雞湯跟雞肉一起吃，這一碗老實說不算太驚艷，就是好喝的雞湯這樣，
但是已經被煮了4個小時的雞肉意外的滑嫩，加柚子胡椒或是酸橘醋都非常好吃，
等到大家吃得差不多了，店員會來下雞肉丸子，加了洋蔥跟一些調味料的雞肉丸子煮熟之後就是第二碗雞湯，
我個人最愛這一碗，洋蔥的甜味煮進雞湯裡，而調過味的雞肉丸子鬆鬆軟軟香香的，吃起來跟喝起來都超棒，
雞肉丸子結束之後會加入豆腐、各種青菜、金針菇跟粉絲，這是第三碗雞湯，
不過這碗的味道比起前兩碗就變得比較複雜，我個人比較沒有愛，
最後就是看你選擇的是雜炊或是麵線，我們選擇了雜炊，店員會把一碗白飯一顆蛋打進湯裡面慢慢煮，
白飯就會吸收湯裡的日月精華，變成一碗味道超豐富濃郁的雞湯粥，
喜歡更重口味的人還可以加一點韭菜醬油來提味，但是我覺得直接吃就超好吃，是我第二喜歡的味道，
本來剛進店裡的時候發現除了水炊鍋以外沒甚麼好點的還有點怕吃不飽，但其實整餐吃完有很滿足的感覺，
而且完全不用自己動手不但不會失敗，還可以優雅的享用美食，是會讓人想一訪再訪的美味，阿宅很推，
對了，這裡的店員感覺英文還不錯，而且服務態度相當好，很符合她4.3顆星的好成績
吃完美味又健康的雞湯，接下來的行程是繼續耍廢，來去天神地區進行一個採購的動作，
而且很不得了的這個動作我們就做了4個小時，到晚上6點我們才扛著大包大包回到飯店，
重點是竟然還買不夠決定隔天的行程也調整成很廢的逛街，這在阿宅的日旅人生中是從來沒有過的體驗，
不過偶爾一次這種廢物行程感覺其實還蠻爽的就是了XD
晚上6點把大包大包卸下來以後，迅速的就來到了晚餐時間，好廢好爽喔XD
雖然中午才吃過補補的雞湯，但下午的購物應該讓我們剛補進去的精氣神又變成負值了，
所以晚上我們要來去飯店附近吃鰻魚飯再把流失的都補回來～～～
晚餐吃的是鰻魚飯「博多名代 吉塚うなぎ屋」，他是明治6年就開業的百年老店，
店裡不管是燒烤技術、鰻魚挑選跟最重要的醬汁祕方都是百年傳承下來的，在估狗地圖上有4.4顆星，
而且是將近八千則評價還有4.4顆星，應該算是超強吧，
tabelog上也有3.73分，還入選了2024年的百大名店，光看這些成績就讓人很想去吃吃看，
它的位置在地鐵櫛田神社跟中洲川端站間，從櫛田神社前站沿著博多川走個3、5分鐘就到了，
離我們住的西鐵祇園飯店也是徒步可達的距離，附近是熱鬧的中洲川端屋台區，
所以可以預期又是一間需要排隊的店，雖然只提供電話訂位，對外國人來說不是很友善，
可能也因為這樣在台灣好像沒甚麼名氣，不過吃完這餐我只能說，拜託大家一定要來吃，
這家真的狠‧好‧吃！！！
吉塚鰻魚屋是一間三層樓的餐廳，不過一樓只是一個有電梯跟樓梯的入口而已，
沒有預約的歪果捧油要用餐的話要先到二樓抽整理券，所以千萬不要因為一樓看起來很空曠就以為他沒生意，
是因為大家抽了整理券就先去逛別的地方啦～抽到整理券之後可以到網站上確認等待時間，
或是用簡訊或email接收通知，我們可能來的算比較晚了，所以印象中是等了半個小時左右就可以上樓，
上樓後竟然莫名其妙的被帶到三樓的塌塌米座席區，是要脫鞋上去的那種喔，
而且整個空間充滿了塌塌米草本的香氣，我們三個只是穿著休閒我甚至沒穿襪子的觀光客，
坐在這種位子感覺受寵若驚，旁邊窗台還有一些很傳統的裝飾品，總之就是很高級的感覺，
可見出門用餐的時間也是非常重要的XD
在位子上稍微驚呼了一下就有穿著和服的女將來送茶跟菜單，菜單價位不便宜但是看起來都很優秀，
而且為了服務歪果觀光客，菜單上除了有英文翻譯還加上了英文字母代號，只要會說ABC就可以點餐了，
是說來幫我們點餐的店員不是和服女將而是女僕裝的妹子，落差感覺蠻大的XD
這是我點的「うな重」，有香噴噴的4片鰻魚肉、1碗超級清澈的鰻肝清湯，和一點清爽的漬物，
來個鰻魚肉的斷面秀，是有一點厚度、口感很鬆軟的鰻魚肉，而且很神奇的魚刺完全沒有存在感，
不喜歡魚刺的捧油也能很安心的吃他，重點是他們家的鰻魚烤得帶有一點酥脆感，不是那種醬汁很多濕濕的感覺，
搭上碳烤的香氣跟獨家的醬汁，整體吃起來超級無敵驚豔的，比我之前在名古屋吃的鰻魚三吃都更好吃，
鰻肝湯整個超級清澈透亮，鰻肝沒有苦味，湯頭是帶一點清甜的，吃完口味偏重的鰻魚飯非常適合來上一碗，
這是我們單點的鰻魚白燒，就是沒有沾醬下去烤的鰻魚肉，所以有另外附一碟醬汁跟芥末可以自己調整味道，
這是我第一次嘗試白燒，因為覺得大部分的鰻魚都會沾醬烤是不是本身味道比較腥之類的，從來不敢嘗試，
但是既然都來到百年老店的就衝一次試試看，襪靠，真的是超乎預期的好吃，
完全不用沾任何醬料，可以明顯吃到鰻魚本身獨特的香味，沾一點醬汁跟芥末的話又是另一種感覺，
也許是因為吉塚畢竟有百年歷史才能讓白燒的鰻魚這麼好吃，但也算是打開了我的新世界，
阿不過很可惜我們是晚餐時段過來沒有機會吃到每日限量的鰻魚骨仙貝，
然後三個老人也吃不下太多其他單點的菜色，不然這家（先不考慮價位的話）是很適合全菜單制霸的店阿
吃完滿足的高級鰻魚飯，在走回飯店的路上忍不住又進了超市購物，
我要推推一下西鐵祇園隔壁的超市MaxValu Express 博多祇園店，他是24小時營業的，
除了超市該有的食品跟生活用品之外，還有不小的一區藥妝區，價位算是蠻漂亮的也可以免稅，
喜歡逛超市的捧油蠻值得來這裡逛一下的，
再補充一下今天我們搭福岡市地鐵都是直接用信用卡嗶嗶進站，跟用SUICA一樣的方式搭車只是換成信用卡，
很方便外國人不用研究複雜的交通票券，也不用多買其他的交通卡，不管搭幾趟最多就是收地鐵一日券的錢，
連研究一日券都不用就可以享受一日券的福利，而且各家信用卡還有不一樣的海外優惠，相當棒棒，
感覺未來日本除了JR系統之外應該會漸漸減少交通卡的使用，像是熊本就已經完全不收全國通用的交通卡了，
今年3月開始也會開放使用信用卡感應乘車，以後應該會慢慢推廣到全國，
對於不懂日文懶得做功課的歪果捧油算是一大福音吧，雖然我想JR應該還是會堅守他們的交通卡，
畢竟也靠SUICA企鵝的周邊賺了不少吧XDD
表訂行程：
西鐵HOTEL→牛舌早餐→大濠公園→水炊鍋→天神商店街→鰻魚飯→西鐵HOTEL
實際行程：
同上
很棒棒的一天是為了迎接廢到爆的明天XD
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