寫完睡覺的事情，再來寫一下吃飯的事情，
這次的旅行其實一開始是從食物出發的，恩...應該還有合掌村，
某次看到中視的旅遊節目"勇闖日本秘境"在介紹某個地方的鰻魚飯，
我整個就很想吃它，之後又忘記在哪裡看到了好吃的牛肉，又讓我想起了飛驒牛，
再加上一直都還蠻想去的合掌村，於是，這次的日本之旅就形成了XD
地址：東京都中央区築地4-9-9（築地場外市場）
營業時間：3:00-15:00
這次旅行的第一餐，就是到築地市場外帶飯糰在新幹線上吃，
早上七早八早離開羽田機場，其實是打算先把接下來幾天非常重要的JR PASS先換到手，
但是最早能換到PASS的JR東日本旅行服務中心in東京車站也要等到7:30才開門，
而預計要搭往第一個景點上田城的新幹線又是7:52的，整個是非常緊湊的狀態，
所以超早就開門的築地市場就是吃早餐的首選啦，既然沒有時間坐在店裡慢慢吃，
那麼就來外帶口味超級多的丸豐飯糰，而且在新幹線上吃飯糰感覺好像又融入日本人生活了一點XD
今天買了2顆美味的飯糰，第一顆是炸彈ばくだん，裡面包了一整顆的糖心蛋，一口咬下去蛋黃就炸出來，
真是超適合炸彈這個名字，而且糖心蛋超級入味的，濃郁的醬油味超下飯，非常推薦！
第二顆就是去年也吃過的狸貓たぬき，一樣是記憶中鹹鹹香香的柴魚片跟蔥花，配白飯無敵適合，
一大早就吃得好滿足啊～
地址：長野県上田市大手2-8-4
營業時間：11:00-15:00
這個第二餐......相當失敗..............
第二餐是在逛完上田城之後吃的，會挑這家其實很單純是因為它看起來很華麗XD
看起來炸得很香酥的炸什錦上面放上6個切片的黑輪，這個圖案是甚麼？就是真田氏的家紋，
從去年看完大河劇真田丸就整個對真田家很感興趣的阿宅看到這道菜當然是忍不住想吃它，
於是不顧接下來要趕11:55的新幹線，硬是要吃這道餐點，送上來之後當然也是不負眾望(？)的華麗，
超大塊的炸什錦把份量也不少的蕎麥麵整個遮住，讓我十分期待它的味道，
第一口先嘗了蕎麥麵，恩...很有嚼勁，蕎麥味也蠻明顯的，不過沾醬比較淡一點，
比起來我比較喜歡去年在出雲吃到的割子蕎麥麵，接下來當然就是吃那塊巨大的炸什錦，
炸什錦裡面主要是洋蔥絲、疑似櫻花蝦的蝦米、紅蘿蔔絲，還有一些我不認識的青菜們，
而因為大家都是絲狀物、糾纏在一起，所以想折斷卻又藕斷絲連，然後因為炸得很酥脆，
筷子戳下去很容易噴飛出各種小屑屑，吃的十分狼狽，喔，這塊炸什錦吃起來是沒有甚麼太重的調味，
看是要撒點鹽或是沾沾麵醬來吃都可以，剛開始吃只感覺到很難入口裡，吃了幾口之後，
發現了更嚴重的問題，炸什錦藏了太多油了，越吃越覺得油膩感跑出來，變成另一種原因的難入口了，
但是秉持著不要浪費食物的好習慣，還是努力吃掉了將近3分之2，雖然超彭湃的蕎麥麵還是無法吃完，
就急著趕新幹線去了，之後跑行程的時候就感覺肚子好像一直都飽飽的，後來晚餐也隨便吃，
之後時間越晚脹氣感也逐漸明顯，想睡覺也睡的不舒服，之後乾脆到廁所去催○了，
當然○出來的就是那些東西，所以本來很期待的華麗炸什錦就這樣變成我第一晚的小夢靨.........
※富山ご当地麺 ブラックラーメン
地址：在SH高岡站南附近的全家便利商店買的
營業時間：就當是24小時好了
其實這一餐本來是安排在高岡站附近的拉麵店吃的，但是中午吃的蕎麥麵威力實在太強大，
晚上去逛完超市脹氣還是沒有消，就在便利商店隨便買個拉麵來吃了，
但是隨便買還是要買些比較有特色的，就挑了這個加入富山縣名產"黑醬油"熬煮的黑拉麵
因為沒吃過現煮的黑拉麵，無法評論這碗麵道不到地，而且基本上我也不太吃醬油拉麵的，
這碗麵的話，大概就是普通好吃啦，黑醬油有稍微甜一點，不像常吃到的拉麵那麼死鹹，
比較特別的是裡面有加入粗顆粒的黑胡椒，但莫名的味道沒有很明顯，除非直接咬到黑胡椒粒才會有感，
可能就是一般便利商店的水準吧
同場加映：火紅的透明奶茶
恩......因為他很紅所以買來試喝看看，第一口喝下去其實還OK，就平常曾經喝過的奶茶味，
但是越喝越多就會越來越覺得它怪怪的，化學味變得很明顯，必須要休息一下才能繼續喝，
結果這瓶奶茶前後喝了2-3個小時才喝完，如果不是想嘗鮮，建議還是去買一般奶茶就好了
※チャンピオンカレー<近江町店>
地址：石川県金沢市青草町88番地（近江町いちば館內地下一樓）
營業時間：11:00-20:00
第二天到金澤遊玩，中午就選擇吃金澤名物之一的金澤咖哩，不過金澤咖哩在金澤有很多家店在賣，
挑來挑去就挑了號稱元祖金澤咖哩的"冠軍咖哩"來吃吃，而金澤咖哩的特色就是色澤濃黑、味道辛辣，
還有上面可以搭配各式各樣的肉類，像是炸豬排、炸雞排、香腸、炸蝦等等，
而且一般加了這些肉類的咖哩飯並不會另外淋醬汁，但金澤咖哩上的肉類還是會淋日式豬排醬，
又可能因為是搭配炸物，也會附上一大把高麗菜絲，所以也可說是加了咖哩的豬排飯？
另外比較特別的是會用老派的西餐不鏽鋼餐盤來裝，然後搭配叉子或是前端有叉子的湯匙來吃。
今天我點了冠軍咖哩的招牌"Lカツカレー"，根據冠軍咖哩的官網說，
金澤咖哩這個分類就是從這個Lカツカレー來的，不管是不是真的啦，現場的確大部分人都是點這道，
冠軍咖哩是用餐券機點餐的，點餐完把餐券交給服務人員後找個位子坐下等著吃就可以了，
不過因為生意還不錯，我有等了一下下才吃到它，一送上來看到餐盤整個就有復古的感覺，
然後又看到生高麗菜絲鋪在咖哩醬上，還有一面沾著咖哩一面沾的豬排醬的豬排，
整個感覺十分的複雜，稍微考慮了一下，就從主體的咖哩飯吃起，一入口就是濃郁的辛香料味道，
之後會有明顯的辣味出現，跟印象中日本的偏甜的咖哩的確不太一樣，蠻合我個人的口味，
接下來是豬排，這豬排雖然面積沒有很大，但是厚度還不錯應該接近1公分，而且炸得很香酥，
至於豬排醬跟咖哩醬......其實因為咖哩醬味道太濃郁，豬排醬反而沒甚麼感覺，就隱約有點酸味這樣，
高麗菜絲嘛......因為被放在熱熱的飯跟咖哩醬上面所以有點出水，個人不是很喜歡，
但整體吃起來算是很不錯，適合喜歡吃有點辣味的咖哩的捧由去嘗試。
地址：石川県金沢市堀川新町3-1（金沢フォーラス）6F
營業時間：11:00-22:00
在金澤的第二餐選擇了金澤的海鮮來吃，金澤因為鄰近日本海，有很多新鮮跟比較少見的漁獲，
來到金澤沒有吃海鮮就有點可惜了，但也因為這樣各家店都不差，實在是有點難選擇，
最後就參考了tabelog網站，選了這家有3.58分的迴轉壽司店
這家morimori壽司在金澤有幾間分店，網友最推薦、相對也要排最長的是在近江町市場內的分店，
這次我選的是在金澤車站附近的大型百貨金澤forus的分店，這樣吃完就可以直接到車站搭新幹線，
雖然不是網友最推的分店，但是其實還是一樣呈現大排長龍的狀態，
這邊的用餐方式是先在店門口抽取號碼牌，取號的時候要選擇人數跟是否接受坐吧台之類的選項，
抽到號碼牌之後看是要在現場等還是先去逛別地方，但是如果叫號的時候人不在現場就自動取消了，
大部分人都是在現場等啦，反正店外面也有長椅可以坐，
而且在店外等的話，叫到號的時候越過長長的人龍、接收各種羨慕的眼光走進店裡才有那種爽快感阿XD
只是這家店生意真的太好，我等了大概快要1個小時才進到店內，建議如果餐後要搭車的捧由，
一定要留多一點時間來這裡等待，不然完全沒有時間享受美味的壽司就太可惜了，
如果真的不想等，隔壁也有同一家但是只賣海鮮丼的，完全沒有人排隊，趕時間的話吃那個也不錯。
迴轉壽司嘛，當然是依照盤子來計價的，這裡的價目表每個座位都有，一目瞭然還蠻好的，
而除了迴轉台上的壽司，也有平板電腦可以點餐，而且各種語言都有喔，非常貼心，
另外還有每日推薦菜單，以及組合式套餐，如果不知道要選甚麼的就可以直接參考了，
這次在排隊花了不少時間，所以我也懶得等迴轉台轉轉轉了，全部都是用點菜的，
而且點菜的比較能保證是現做，這是一種無聊的虛榮感XD
這次我總共好像吃了6盤左右，花了3千多塊，但是因為食材很新鮮，而且吃到兩種從沒吃過的口味，
個人覺得非常划算，其中一種就是這個，叫做鹽炙鮪魚，因為本人一直都很喜歡吃炙燒，
那種有點炭烤味道的生魚片我超愛的，不過比較常吃到的炙燒要不是都不抹要不就是抹醬油，
但這家還有撒海鹽的，雖然看起來很清淡，但是炙燒的焦香味跟鹽味帶出的魚肉鮮甜味，
這整個是太完美了！我當場真的是眼睛一亮，我以後吃不到了該怎麼辦阿～～
而且他們的生魚片很新鮮，真的有體會到入口即化的感覺，我以後吃不到了該怎麼辦阿～～～～
鹽炙實在太美味了，讓我忍不住不顧盤子是金色的，又點了鮭魚版的，
鮭魚版撒的鹽似乎不是單純的海鹽，顏色比較深，但是搭配炙燒過的鮭魚那豐富的油脂，
一樣是好美味阿～～～～
另外還有點了甜蝦、鮪魚三貫組、還有一些我已經忘記名字的，其實每盤都很優秀，
但是這2盤真的是太驚艷了，推薦喜歡吃炙燒但又覺得一般炙燒已經無法滿足的捧由來試試。
地址：岐阜県大野郡白川村荻町374-1
營業時間：10:00-14:00
第三天到了白川鄉，白川鄉的食物其實有點難研究，這裡雖然是觀光勝地，但是美食似乎沒那麼出名，
最後是參考了PTT網友的食記，選了這間鄉土料理店"圍爐裡"，
所謂的鄉土料理店就是標榜用產地自銷的食材製作，餐點也都是走比較傳統路線的，
店內的環境也很古樸，而且雖然我只有一個人，服務人員還是幫我安排了一個中間有爐子的大桌子，
雖然其實沒有真的點火，但是就是多了一點懷舊的感覺～
網路上有推薦這家店的山菜定食，用當季的山菜製作的，非常新鮮又質樸的餐點，
但是不小心看到菜單上的飛驒牛朴葉味噌燒我的眼睛就卡住了，捨棄了網友推薦直接點了它
點餐之後還蠻快的就送菜上來了，這個定食十分豐富，有一隻甘露煮的魚、一小碗蕎麥湯麵、
1碟漬菜、1小碗涼拌豆腐跟1盤似乎是豆渣的小菜，當然主要的朴葉味噌燒也是頗為華麗的一起登場，
雖然只有3塊牛肉，但是已經可以吃出飛驒牛那豐富的肉汁跟軟嫩的肉質，
朴葉味噌燒則是當地的名物之一，在乾燥的朴葉上鋪了味噌用火爐慢烤，可以依喜好加點肉或菜煮著吃，
老實說朴葉的味道沒有很明顯，主要還是味噌跟牛肉的香味，但是今天中午這樣小小吃了點飛驒牛，
讓我對晚餐的飛驒牛燒肉十分期待阿～～
PS.這家店每份定食好像都會有甘露煮的魚，雖然顏色黑黑的有點不上相，
但是跟小時候我外公做的魚味道相似度99%，讓我一入口就是懷念阿～
to be CONTINUED.........
留言列表
